En los años de la Segunda Guerra Mundial, la situación de suministro en Hiddensee se deterioró cada vez más, y en 1944 el restaurante fue cerrado completamente. Al final de la guerra, el "Wieseneck" estaba lleno de refugiados, y en 1945 los oficiales rusos fueron acuartelados allí. En Hiddensee, muchos trabajadores rusos y polacos trabajaron en la agricultura de la finca después de la guerra, y en el otoño de 1945 muchos refugiados dejaron la isla debido a la gran escasez de alimentos.
En junio de 1946 la situación había mejorado un poco, el "Wieseneck" fue reabierto. Durante este tiempo fue necesaria mucha improvisación, a menudo había cortes de energía y muy poca comida. En la posguerra había mucho ímpetu, el régimen nazi había terminado, había un espíritu de optimismo.
Ese mismo año Erika Meding, una de las hijas de la familia Hirsekorn, se casó con Gerhard Meding. Después de 1959, ambos continuaron las buenas y antiguas tradiciones de los "Wieseneck", que fueron moldeadas por la familia Hirsekorn. La ley no escrita de Lina Hirsekorn "El huésped es el rey" fue el principio básico para la familia Hirsekorn y más tarde para la familia Meding en los buenos y malos tiempos. El padre Hirsekorn murió en 1922, su esposa, Lina Hirsekorn, murió en 1959.