Menus
 
Soupes
Euro
Soupe de poisson 
Petit6,5o
Grand9,9o
  
Soupe du cocher 
Petit6,5o
Grand9,9o
  
Matyestatar7,00
  
  
Salades
 
Petite salade6,00
Petite salade mixte 
  
Salade Filet de morue17,00
Salade mixte avec un filet de cabillaud 
  
Poitrine de poulet en salade16,00
Salade mixte avec filet de poitrine de poulet 
  
Salade paysanne15,00
Salade mixte avec feta grecque et olives 
  
salade aux noix14,00
Salade mixte avec sésame, graines de tournesol et noisettes 
  
Toutes les salades sont accompagnées de salade de feuilles mixtes, de concombre, de tomate, de paprika, de maïs et d'oignons. 
Veuillez choisir entre une vinaigrette au yaourt ou à l'argousier. 
Plats à base de poisson
Euro
Le filet de Matie 13,5o
Fait maison, à partir d'un filet de hareng d'après Matjesart, servi avec une sauce ménagère et des triplés de la poêle
Hareng frit 13,5o
Fait maison, à base de hareng, aigre-doux, servi avec des triplés de la poêle
Cabillaud "style mer cachée" 17,00
Floraison et rôti sur tagliatelles et crème d'argousier
Filet de sandre 18,00
Floraison et friture sur des légumes poêlés de paprika, courgettes et tomates cerises avec de la purée de pommes de terre
Filet de lieu noir au curry 16,00
Sur des penne aux poivrons, courgettes, tomates cerises au curry et au lait de coco
PLATS À BASE DE VIANDE
Euro
Eisbeinsülze 13,5o
Gelée de jarret de porc maison avec sauce ménagère et triplés de la poêle
Médaillons de porc 18,oo
De l'échine de porc sur des champignons à la crème fraîche, servi avec des rösti de pommes de terre
Filet de poitrine de poulet 16,oo
sur des légumes poêlés de paprika, courgettes, tomates cerises avec de la purée de pommes de terre
Filets de porc en lanières 16,oo
Sur des tagliatelles avec des épinards en feuilles à la crème d'ail
Poulet au curry 16,oo
Sur des penne aux poivrons, courgettes, tomates cerises, dans du lait de curry-coco
 Euro
tagliatelles aux épinards12,5o
Tagliatelles aux feuilles d'épinards à la crème d'ail et aux pignons rôtis 
  
penne curry13,5o
Penne aux poivrons, courgettes, tomates cerises, au lait de curry-coco 
  
Rösti de pommes de terre9,5o
Rösti de pommes de terre avec quark aux herbes et salade mixte 
  
Fromage de berger cuit au four1o,oo
Fromage de berger cuit au four avec tzatziki, salade mixte et baguette 
 Euro
Pinocchio5,5o
Nouilles à la sauce tomate 
  
Pumuckl5,5o
3 crêpes de pommes de terre à la sauce aux pommes 
  
Moby Dick8,oo
Filet de cabillaud avec légumes pois-carottes et purée de pommes de terre 
  
élevage de poulets8,oo
Poitrine de poulet avec légumes pois-carottes et purée de pommes de terre 
Café
Euro
Grande tasse de café3,5o
  
Espresso2,5o
  
Double espresso3,5o
  
Cappuccino3,5o
  
Café au lait3,5o
  
latte macchiato3,5o
  
Chococcino3,5o
  
café avec un coup de feu
 
  
Café irlandais 
Avec 4 cl de whisky & crème5,5o
  
Le café français5,5o
Avec 4 cl de cognac et de crème 
 5,5o
Café hollandais 5,5o 
Avec 4 cl d'advocaat & crème5,5o
  
Pharisiens5,5o
Avec 4 cl de rhum et de crème 
  
Chocolat et lait
 
  
Chocolat chaud3,oo
  
Chocolat chaud à la crème3,5o
  
Avec 2 cl d'Amaretto, de rhum ou de vodka4,5o
  
Avec 2 cl d'Amaretto, de rhum ou de vodka5,oo
& Crème 
  
Lait chaud2,oo
  
Lait chaud au miel2,5o
  
Froid avec café et chocolat (en saison) 
  
Café glacé avec glace à la vanille et crème4,5o
  
Macchiato au caramel glacé4,5o
  
Chocolat glacé avec des glaçons3,5o
Argousier et citron 
  
Nectar d'argousier chaud4,5o
  
Auge d'argousier avec 5 cl de rhum6,oo
  
Citron chaud2,5o
  
Citron chaud au miel3,oo
  
  
Pour les jours froids
 
  
Grog avec 5 cl de rhum4,5o
  
Vin chaud3,oo
  
Vin chaud avec shot4,5o
  
Le thé d'Eilles
3,oo
Assam Special Broken 
Darjeling Royal 
Sélectionnez l'anglais 
Jardin d'herbes aromatiquesFeuilles de menthe poivrée 
Fleur de camomille 
Thé vert d'Asie 
Rooibos biologique pur 
Fruits biologiques Nature 
  
avec du miel0,5o
  
Chaipur Latte3,5o
Mélange de stimulants fins 
Épices à base de lait, veuillez choisir 
Thé noir ou thé vert 
Gâteaux faits maison selon l'offre
Euro
  
Crumble aux pommes3,oo
Saupoudrage de prunes3,oo
Gâteau à l'argousier (saisonnier)3,oo
  
Vous pouvez découvrir la gamme actuelle de gâteaux faits maison auprès de notre équipe de service 
  
DESSERTS
 
  
Strudel aux pommes6,oo
Strudel aux pommes chaud avec glace à la vanille et crème fouettée 
Desserts faits maison 
crème brûlée5,5o
Quark à l'argousier4,oo
  
Sundae
 
Tous les sundaes avec de la crème fouettée fraîche 
  
Glace mixte5,5o
Glaces à la vanille, à la fraise et aux noix 
Coupe d'argousier7,oo
3 boules de glace à la vanille avec du sirop d'argousier 
Sundae aux noix6,oo
3 boules de glace aux noix avec sauce caramel 
Sundae au chocolat6,oo
3 boules de glace au chocolat avec sauce au chocolat 
Coupe de Suède7,oo
3 boules de glace à la vanille avec purée de pommes et avocat 
Mugs pour enfants3,5o
1 boule de glace au chocolat et à la vanille avec des Smarties - sans crème fouettée - 
bières pression
0,3 l0,5 l
   
Dingsleben Pilsner3. oo4,oo
   
Bière de blé Dingsleben3. oo4,oo
   
La lave de Thingleben3. oo4,oo
( Bière noire )  
   
La Pilsner verte de Werner3,5o4,5o
   
Bière brune Köstritzer3,5o4,5o
   
Alster3. oo4,oo
( Pils + Sprite )  
   
Diesel3. oo4,oo
( Pils + coke )  
   
Krefeld3,5o4,5o
( Bière noire + coke )  
   
 0,25 l0,5 l
L'étoile irlandaise de Murphy3,5o6,oo
   
   
bières en bouteille
 0,5 l
   
Störtebeker blé ambré léger 4,5o
   
Blé ambré Störtebeker 4,5o
bright non alcoolisé  
   
Störtebeker blé seigle foncé 4,5o
   
Blé cristal Schöfferhofer 4,5o
   
  0,33 l
Blé d'argousier Störtebeker 3,5o
   
Clausthaler non alcoolisé 3. oo
   
Malt vitaminé 3. oo
   
Berlinois Weisse 3,5o
   
conseiller municipal Pilsner 3. oo
   
   
Boissons non alcoolisées
0,2 l0,5 l
 2,5o4,5o
Coca-Cola2,5o4,5o
Coca Cola Zéro2,5o4,5o
Fanta2,5o4,5o
Sprite2,5o4,5o
Mezzomix2,5o4,5o
   
 0,2 l0,5 l
L'eau de table classique2.oo4,oo
Alambic à eau de table2.oo4,oo
   
  0,33 l
Rharbarb spritzer aigre 3,5o
   
   
  0,25 l
Citron amer Loona 3. oo
Loona Tonic 3. oo
Loona Ginger Ale 3. oo
   
   
 0,25 l0,75l
La source minérale Loona toujours2,5o5,5o
Les fines bulles de la source minérale de Loona2,5o5,5o
   
Pulvérisateurs de jus
0,2 l0,5 l
 2,5o4,5o
vaporisateur à la pomme2,5o4,5o
Vaporisateur de jus de raisin ( rouge )2,5o4,5o
Cherry Spritzer2,5o4,5o
   
 0,2 l0,5 l
Vaporisateur d'argousier3. oo5,oo
   
   
Jus et nectars
0,2 l0,5 l
jus de pomme3. oo5,oo
Jus d'orange3. oo5,oo
Jus de raisin ( rouge )3. oo5,oo
Jus d'ananas3. oo5,oo
Nectar de cerise3. oo5,oo
Nectar de banane3. oo5,oo
   
 0,2 l0,5 l
Nectar d'argousier3,5o  6,oo
Le vin allemand   
    
 EuroEuroEuro
De la cave Kiefer sur le Kaiserstuhl Je0,2 l*0,5 l**1,0 l***
 6,oo13,oo25,oo
    
Riesling   
QbA sec, Herrenbruck, épicé, stimulant avec une fine acidité   
    
La Bourgogne blanche   
QbA sec, Herrenbruck, agréable, type fruité fin   
    
Pinot Noir   
Rosè blanc d'automne   
QbA demi-sec, Eichstetter, arômes fruités et acides de Bourgogne, douceur subtile   
    
Vin rouge de pinot noir   
QbA sec, Eichstetter, arôme de cerise, épicé délicat, douceur résiduelle subtile   
    
    
De la cave à vin Markgräfler, Baden je0,2 l*0,5 l**0,75 l***
 6,5o14,oo20,oo
    
Miller Thurgau   
Élégant minéral, léger et finement parfumé   
    
Le vin français   
    
Du vignoble Domaine de la Baume je0,2 l*0,5 l**0,75 l***
 7,5o16,oo23,5o
    
blanc sauvignon   
Pays DÓC, Saugvignon sec et fruité avec de fines notes d'agrumes   
    
Syrah   
Vin de Pays DÓC   
Ce vin a été élu le meilleur Syrah du monde, il est fort, complexe et d'un excellent équilibre   
    
Vin blanc italien   
    
De la cave à vin Villa Alda je0,2 l*0,5 l**1,0 l***
    
 5,5o12,oo23,3o
    
    
Pinto Grigio   
Sèche, tendre et piquante   
    
Prosecco et vin mousseux0,2 l* 0,75 l***
 6,oo 18,oo
    
Le petit chaperon rouge,   
Fribourg, Unstrut0,2 l* 0,75 l***
 6,oo 18,oo
    
Sec ou demi-sec   
En fermentation en bouteille, Riesling, sec   
    
Vaporisateur de vin blanc0,2 l  
 4,5o  
    
Vin rouge espagnol   
    
De la cave Bodegas Ugalde je0,2 l*0,5 l**1,0 l***
 5,5o12,oo17,5o
    
Rioja   
D.O.Ca.   
Corsé & de structure claire,   
Arômes agréables de fruits rouges,   
Légèrement épicé et sans complication   
    
Vin rouge chilien   
    
Winery De Gras je0,2 l.*0,5 l.**1,0 l.**
 5,5o12,oo17,oo
    
cabernet sauvignon   
Arôme fort et fruité de cassis   
    
    
*Verre 0,2 l   
**carafe 0,5 l   
***bouteille 0,75 l / 1,0 l   
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